Rainbow cake - Torta arcoiris. Receta fácil.

Hoy tuve que llevar una torta al colegio de mis hijos para una feria en la que van a juntar fondos.

Ayer a la tarde, mientras hablaba por skype con mi mamá me puse a hacerla, pero no seguí la receta que les mostré hace dos años, esta vez la hice muuuuucho más fácil.

Usé como base el bizcochuelo de las recetas de Solo Para Mi (que nunca falla) y colorante.

NECESITAN:

- Bizcochuelo de Solo Para Mi (Es mas lindo tenerlo en receta impresa que buscarla en la compu no?)

 Recuerden que Marina se las envía a domicilio!

- Colorante rojo, amarillo y azul. (vienen en polvo, gel o liquido. Yo use gel porque quería que quedasen tonos pasteles). Si quieren colores furiosos usen en polvo seguido por liquido).

- 6 bowls.

- 2 moldes de 20 cm.

 PROCEDIMIENTO:

Armar la mezcla y después simplemente, dividirla en 6 porciones iguales. 

Sin balanza. Como hice? Usando un bowl chiquito como medida, y con lo que sobró, repartido con cucharas. Una vez la mezcla dividida en 6, le puse el colorante. 

Primero los colores primarios y después armé los secundarios. 

Rojo + amarillo: naranja

Azul + rojo: violeta

Azul + amarillo: verde

Enmantecar y enharinar los moldes y poner la mezcla. Yo digo que necesitan dos moldes porque es mas rápido, hornean en 3 tandas, pero si tienen un solo moldes igual lo pueden hacer. 

Ojo, que el molde no sea mas grande que 20 cm!!! Con la cantidad de mezcla que sale de este bizcochuelo da perfecto para esta torta.

No se decirles con exactitud cuanto tarda cada capa en hornearse, pero es rápido! No se asusten si les parece que son muy finitas las capas, una vez armada la torta queda alta!

Armar la torta siguiendo los colores del arcoiris.

Lo ideal es poner un icing blanco entre capa y capa, yo no tenia como hacerlo, así que siguiendo el consejo de mi madre, humedecí las capas con almíbar caliente para que se peguen entre si, para que cuando la corten no se desarme toda. Dicho y hecho, quedo bien pegada!

Para decorarla, use un pote de queso philadelphia mezclado con azúcar impalpable y arriba perlitas de colores que habían sobrado del cumple de Sofi.

 No saben lo que fueron las caras de las maestras esta mañana cuando vieron la torta! (la cual llegó al colegio con la primer porción cortada para poder sacarle la foto), no la podían creer! jajaja 

Ojala se venda bien y junten buena plata!

Bueno, me extendí, lo que debía ser un post rápido termino siendo eterno.... en fin.

Espero se animen a hacerla! Es fácil, confíen en mi!!!

Yo hice la mezcla, la deje separada en bowls, fui a buscar a los chicos al cole. Metí la primer tanda mientras bañaba al primero, la saque, metí la segunda, bañe al segundo hijo, volví y metí la tercera mientras empezaba a preparar la cena! jaja

Excelente fin de semana!!!!!

 Y éxitos a quienes participen en ferias, ojala vendan hasta el agua de los floreros! 

No saben lo que me gustaría esta ahí  vendiendo mis kits de costura!! y mis Washi tapes!!!