Receta: Pavlova de frutillas y frambuesas con crema a la vainilla.

El viernes pasado, mientras volvíamos del cole, uno de mis hijos me preguntó si había algo rico para tomar el té. La verdad es que había lo mismo (aburrido) de siempre, así que se me ocurrió que podíamos festejar que se había terminado la semana, haciendo algo rico y especial para tomar el té. Entonces, antes de ir a casa, hicimos una pasadita express por el supermercado para comprar lo necesario para hacer esta Pavola. Media hora más tarde, estábamos disfrutando de esta delicia!!!

AMO AMO AMO este postre! Es fácil, rápido y rico. A mis hijos les encanta, así que lo hago bastante seguido.

Me copa el nombre, Pavovla, me parece romántico y suena excéntrico! jaja Busqué en google el origen del nombre y resultó ser un postre creado en honor a una bailarina rusa durante una gira por Australia y Nueva Zelanda en 1920. De ahí que el postre es muy popular en estos 3 países.

Necesitan: 

1 merengue. ( Los de panadería son mejores!) 

200 cc. de crema de leche.

Esencia de vainilla c/n

2 cucharadas de azúcar.

150 grs. de frutillas.

150 grs. de frambuesas. 

Procedimiento:

Cortar las frutillas.

Batir la crema con el azúcar y la esencia de vainilla (un chorrito).

Poner la crema sobre el merengue y arriba las frutas. Lo ideal es tirarle un poquito de azúcar impalpable arriba, queda más lindo! 

Como verán, en 5 minutos tienen un postre riquísimo! 

Ideal para agasajar a quienes inviten a comer! También pueden comprar merenguitos individuales y hacer uno por comensal. Imaginen la cara de sus seres queridos cuando se aparezcan con este postre, quedan como las diosas de la comida rusa! 

Nota al margen: Mientras sacaba las fotos llegó el electricista para arreglar un corto circuito que había en casa. Me encontró subida a una silla sacándole fotos al postre. El comentario de mi hijo al electricista: Mi mamá siempre le saca fotos a la comida que cocina, no está loca. juaaaaaaaaaaa Pobres hijos míos, no debe ser fácil convivir con una madre blogger! Al menos saben que no estoy loca, no?

Nota al margen 2: Se acuerdan lo que les hablé ayer sobre las fotos con luz natural? Bueno, haz lo que yo digo pero no lo que yo hago. Estas fotos fueron sacadas casi de noche (anochece muy temprano acá!) así que las saqué con luz artificial. Vieron como se nota la diferencia?? 

Les deseo un GRAN fin de semana! 

Besos.