Receta: Dip de pimientos y queso feta a la paprika ahumada.

Ok, me acabo de inventar este nombre. Es que es un dip que inventé yo una tarde que con marido teníamos ganas de picotear algo rico y mi heladera daba lástima (como en este mismo instante, que fiaca me da ir al supermercadooooooo).

Me gusta cuando hay que improvisar, porque varias veces, salen cosas copadas como esta.

En cuanto a las cantidades, la primera (y segunda y tercera) vez lo hice a ojo, pero hoy que quería mostrar acá la receta presté un poco más de atención y medí cuanto ponía de cada ingrediente así que acá está!

NECESITAN:

Media taza de queso feta cortado en cubos

Media taza de pimientos asados. Yo utilizo los que ya vienen asados en un frasco

Un chorrito del aceite que traen los pimientos. Si los van a asar ustedes, usar aceite de oliva

Una cucharada de paprika ahumada
Un diente de ajo

Semillas de chia c/n

Asar el diente de ajo unos minutos en el horno ( con cascara y todo!) Luego pelar el ajo, meter todo (menos las semillas) en la minipymer :P y procesar!
Esparcir las semillas sobre la mezcla y servir.

NO pongan sal que el queso feta ya de por si es bastante salado!

Dura varios días en la heladera y queda rico si lo comen con bastoncitos de zanahoria o apio o pepino! Super fresco y saludable.

Son solo unos minutos, no me pueden decir que no es una genialidad? 

Si no tienen/consiguen queso feta, con queso tipo philadelphia queda rico también!

Au revoir!!!