Receta: Torta de chocolate al microondas. (Es lo más esponjoso que hay en la vidaaaa!)

Antes de irme de vacaciones, hice una comida en casa con mis amigas españolas (bueno, dos españolas y una colombiana). La idea era festejar el fin del año escolar, mimar un poco a los chicos y brindar por nosotras que hicimos un arduo y exitoso trabajo como madres durante el año. Horas y horas de deberes, llevar y traer chicos a sus actividades, que nunca les falte nada, invitarles amiguitos a jugar, ir cada una de las reuniones de padres, etc etc etc.
Eramos 4 madres y 11 niños en total. Cuando llegó la hora del té, me di cuenta que no iba a alcanzar las cosas que teníamos para darle a los chicos, me escapé a la cocina y a los 10 minutos volví con una torta humeante a la mesa, con dulce de leche y granas de colores.
No se imaginan la cara de los chicos! (y bueno, de mis amigas un poco también. Ahora que recuerdo, les debo la receta!).
Si señoras y señoritas. En un total de 10 minutos máximo, 5 de cocción y un par de minutos de preparación, podemos sacar de la galera una torta deliciosa y linda para tomar el té.
Ideal para las madres con chicos de vacaciones!
Les juro por mi vida que nadie se daría cuenta que es una torta hecha al microondas!!!!!
La receta es sacada del Manual de Cocina del Instituto Crandon (hola chicas de Uruguay!!!!!!).
Ya les hablé de este libro varias veces. Lo amo fuerte! Me lo regaló la abuela de mi marido que vive gran parte del año en nuestro querido país vecino. Se los super recomiendo. Las recetas están clara y prácticamente explicadas.
Acá va la receta!!!!!!

INGREDIENTES

• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 3/4 taza de harina
• 1/2 taza de cacao (yo uso 1/4 taza de nesquik  y 1/4 taza de 100% puro cacao)
• 1 1/2 cdita polvo de hornear
• 1/2 cdita de sal
• 1/2 taza de leche
• 1 cda. de manteca

PROCEDIMIENTO

1. Enmantecar y enharinar (o forrar con papel manteca) un molde apto microondas de 22 cm. También pueden usar una budinera!
2. En un bowl, batir los dos huevos
3. Agregar el azúcar y mezclar
4. Agregar el harina, cacao, polvo de hornear y sal
5. Calentar en el microondas la leche y la manteca durante un minuto y agregar a la mezcla.
6. Verter la mezcla en el molde y cocinar al 100% durante 5 minutos.
7. Dejar reposar unos minutos antes de desmoldar.

Yo lo que hice fue derretir chocolate con leche de repostería en el microondas (alrededor de 3 minutos) y cubrir la torta. Arriba, muchas granas de colores! Fundamental para hacer feliz a cualquier niño!

No se les hace agua la boca?!?!?! jajajaj

Claramente estas fotos no las saqué el día que estaban acá mis amigas. Las había sacado un par de semanas antes, con la idea de mostrarles la receta pero recién hoy logro hacerlo. El planning mensual del blog viene para atrás. Si respeté el 50% de lo planeado es mucho. En fin... se hace lo que se puede no?

Les mando un beso enorme y les digo hasta mañana!

Vamos que ya llega el viernes!!!!!!!!!!!!