Receta: Postre Banoffee en porciones individuales.

No se babeen frente a la computadora que se les va a arruinar! jaja

Soy fan de este postre. En realidad es una especie de torta pero que también se puede hacer en porciones individuales porque no lleva horno (al menos mi versión!).
Es muy común en el Reino Unido, con lo cual, lo encontrás bastante seguido en las cartas de postres de los pubs-restaurantes. Igual, por alguna razón, siempre es más rico casero! (Sospecho que en los restaurantes te venden los que vienen congelados y ellos los descongelan).
Hace un par de semanas, cuando Agus y marido se fueron de viaje de hombres, le hice uno a Sofi para comer mientras veíamos la tete.
Es una buena opción para hacer en porciones individuales cuando hay una fiesta en casa, para no tener que estar cortando y ensuciando platos. La practicidad ante todo!

Los ingredientes son pocos y por lo general, los tenemos siempre en casa! Además que se hace super rápido porque como dije, no necesita horno.

NECESITAN 
(Cantidades aproximadas para 4 potes grandes, yo lo hago a ojo y receta inventada, así que es muy posible que tengan que variar un poco las cantidades).

1 1/2 paquete de galletitas bien mantecosas
1 pote de crema de leche
azúcar c/n
3 bananas
75 grs de manteca derretida
Medio pote de dulce de leche
Chocolate rallado para decorar c/n

PROCEDIMIENTO
Triturar las galletitas con la minipimer o con un mortero junto con la manteca para formar una especie de masa.
Batir la crema junto con el azúcar. Que la crema no quede muy dulce porque va a ser muy empalagoso!
Cortar las bananas en rodajas.
Para armar: Poner una capa de la mezcla de galletitas, seguida por una capa de dulce de leche, luego bananas, luego crema y arriba, bananas de nuevo.
Para decorar pueden espolvorear un poco de chocolate rallado.
Lista la BOMBA de sabor y de calorías!

Les aseguro que no va a haber persona que no les halague el postre.

Mañana a la tarde nos vamos a Londres, Los Pumas llegaron a semifinales del mundial de Rugby y en mi casa están todos como locos (marido jugó el otro mundial que llegaron hasta esta instancia, imaginen!) así que nos vamos a alentar con todo a este equipo. En mi Instagram van a encontrar fotos!
Les mando un beso grande, disfruten mucho del fin de semana y nos leemos el lunes.