RECETA: BARRITAS DE BANANA Y AVENA.

Sigo a dieta/comer sano. Con tropiezos pero sigo. Que difícil es!!!!!!
Hace un par de días probé estas barritas de banana. Tenía dos bananas negras, literalmente hablando, listas para partir a la basura. Tan maduras estaban que tuve que tirar la mitad de una de ellas. El resto, se salvó y se convirtió en barrita de banana!
Hoy las volví a hacer (previa recorrida por dos supermercados ayer en busca de bananas maduras!), esta vez con una variable: le agregué semillas de chia para agregarle crocantez.
Me copa sacar recetas de la galeraaaaa! Me creo mil. Me creo Juliana Lopez May! ja
Les paso la receta.

INGREDIENTES (Para 8 barritas)

1 1/2 bananas bien maduras

1 taza bien colmada de avena

1/2 taza de leche de almendras - Se reemplaza por leche de vaca

1 cucharada grande bien colmada de mantequilla de maní - Se reemplaza por manteca

1 chorrito de extracto de vainilla - Se reemplaza por esencia de vainilla

1 cucharada de canela

2 cucharadas de maple syrup - Se reemplaza por Miel

Semillas de chia c/n

Nueces c/n

Aceite de coco para engrasar el molde - Se reemplaza por manteca

Como verán, yo opté por todas las opciones saludables, pero entiendo que en Argentina no son fáciles de conseguir y no son baratas. Así que les pongo los reemplazos.

Precalentar el horno a temperatura media. (180º)

Mezclar todos los ingredientes hasta que se integren. Si ven que les queda demasiado líquida la mezcla, agregar un poquito más de avena. Igual no tiene que quedar una masa, tiene que ser una mezcla.

(Le puse nueces solo a la mitad porque a Agus no le gustan)

Engrasar el molde (yo usé uno cuadrado de 20 x 20 cm), poner la mezcla en el mismo, agregar las nueces por arriba y hornear por 12-15 minutos.

Dejar enfriar y cortar.

 Este fue mi desayuno de hoy. Tal cual lo ven.

Estas barritas duran hasta 5 días si las guardan en un recipiente cerrado en la heladera. Igual, les aseguro que no llegan a los 5 días! jajaja

Les mando un beso enorme y espero que pasen un super mega archi buen fin de semana!!!!

Hasta el lunes.