RECETA: Cheesecake de nutella y oreo. BOMBAAAAAA

Hace algunas semanas prometí esta receta. Mi intención era hacerla para Navidad, pero se me complicó ya que estábamos en un departamento alquilado y no tenía los utensilios necesarios para hacerla, con lo cual, quedó postergada para año nuevo.
No tengo fotos muy buenas porque la hice por la tarde y acá ya era de noche, pero como yo se que les va a encantar (sobre todo porque se hace en un abrir y cerrar de ojos), se las comparto por más que las fotos sean una vergüenza para este blog! ja

INGREDIENTES

2 paquetes de oreo
1/2 taza de manteca derretida
2 potes de queso philadelphia o similar (500 grs en total)
3 cucharadas generosísimas de nutella
Bombones ferrero c/n (yo usé 6)

PROCEDIMIENTO

Procesar las galletitas (enteras) con la manteca hasta que estén completamente trituradas. Poner esa mezcla en la base de una tartera de 20 cm, presionar y meter en el freezer.
Por otro lado, batir el queso con la nutella, hasta que quede una mezcla cremosa y suave. Verter sobre la base que estaba en el freezer y llevar a la heladera por 4 horas como mínimo. Ideal, toda la noche.
Antes de servir, esparcir sobre el cheesecake los bombones previamente aplastados.

Yo les aviso que es una bomba. MUY pesado. Yo comí apenas media porción y no pude seguir! ja
Pero lo que tiene de bomba lo tiene de rico, eso si!
Además, como verán, es una pavada de hacer. Marido no podía creer la velocidad con la que lo hice. JURO que no tardé mas de 10 minutos. Es más! Ésta iba a ser una receta de Sofi pero como se nos hizo de noche, no teníamos luz para filmar. Ya tenemos plan B! En breve, Sofi vuelve al blog!!!!

Hoy es el cumpleaños de marido, así que estamos de festejo!
Les mando un beso y abrazo, espero que disfruten mucho del fin de semana y nos leemos el lunes, si Dios quiere! :)

PD: perdón por las fotos chotísimas!